这两天，全国各地“一秒入夏”，高校食堂的“清凉”菜品也纷纷出现。重庆渝北西南政法大学食堂有一款冰镇麻辣烫深得广大师生喜爱，不仅吸引了学生前来品尝，还有很多外地游客来品尝，冰镇麻辣烫的创始人罗蓉说他们都不会用生油，而且冰都是特制的，不会造成拉肚子的情况，很多毕业的学生专门坐飞机回学校吃冰镇麻辣烫。

夏季是一年的第二个季节，是四季之一，夏季温度较高，人们饮食倾向于清淡，同时还会出现很多消暑降温的时令美食，具体来了解一下吧。

夏季都有哪些美食

翡翠苦瓜盅薄

这道菜要用到的食材主要有苦瓜、香菇、虾仁以及榨菜，苦瓜晶莹翠绿，口味鲜美清爽，再加上滋味鲜美的配菜，具有解火气的强大功效，是炎炎夏日非常受欢迎的一道菜品。

水果沙拉

鲜嫩可口的水果，搭配上沙拉，再放入冰箱冷冻，过一会就可以拿出来食用了。做法非常简单，不但可以消暑，而且多吃新鲜水果，对身体也是大有裨益。

薄荷叶茯苓粥

气温太高的话，人就容易没有胃口，这个时候可以熬点粥喝。将薄荷叶煎汤去渣，再将茯苓和洗净的小米加入药汤中，熬制成粥，出锅之前，还可以根据个人口味，放入一些白糖。夏天多喝粥的话，不仅可以清热解暑，还可以宁心安神。

夏季养生原则

饮食

夏天在饮食方面，要注意的问题，还是挺多的。夏天要少吃温热性的水果，比如说荔枝和桂圆就不能吃多了，否则容易上火。同时，夏季要清补身体，不适合大补，否则会起到适得其反的效果，建议少喝鸡汤。夏季气温比较高，虽说要注重防暑降温，但不能吃太多冰冷食物，会大大加重肠胃负担。比如说冰镇麻辣烫，虽说美味可口，但也不能吃太多，不然身体可能会吃不消。

作息

夏天气温较高，人容易出现疲乏和没精神的状态。要坚持有规律的作息，早睡早起，晚上不要熬夜工作或学习，更不能贪图娱乐，耽误了睡眠时间。而且最好白天能够抽出时间午休，这样会让一下午都精力充沛。晚上休息的时候，最好保持房间通风，不要过度依赖空调。

消暑

消暑降温是夏天最重要的一大课题，在中午气温最高的时候，尽量不要出门。同时，还要学习掌握一些急救措施，这样一旦遇到中暑的情况，还能够第一时间做出反应。对于户外工作者来说，务必要做好消暑措施，防止出现意外状况。可以在家中多备一些消暑的食物，比如说水果和绿豆汤等等。冰镇麻辣烫，比较清凉，也是消暑的食物，时间充足的话，可以在家自行制作。

锻炼

夏天人体新陈代谢比较快，正是锻炼的好时机。时间最好是在早晨和晚上，但如果是去健身房报班的话，时间就无所谓了，毕竟是在室内，不用担心天气问题。锻炼强度要把控在合适的范围内，不要太过偏激，否则身体会吃不消。对于想要通过锻炼，获得完美体型的朋友来说，要将锻炼和饮食结合起来。